小青柑怎么冲泡才更好喝
小青柑怎么冲泡才更好喝?小青柑因为外面是柑皮而内部是熟普,普洱被柑皮包裹,因此冲泡方法不同,效果也就有很大的区别,这一点跟普通的茶叶是完全不同的。下面陈皮之家为大家分享小青柑的冲泡技巧。
小青柑冲泡温度和茶量
1、小青柑用什么水
冲泡小青柑使用的水质对于冲泡的效果是有影响的,好水泡好茶,通常我们会使用纯净水,当然矿泉水也是不错的选择。自来水肯定是不建议用的,毕竟水中杂质比较多,会影响小青柑的口感。
2、泡小青柑的水温
小青柑普洱茶由柑皮和熟普组成,都是比较耐高温的,使用开水冲泡也不会有问题,不过水温对口感也会有影响,如果水温低于85度,冲泡后口感会更清甜,但青柑的内含物质难以泡出,效果上会差很多。
3、小青柑冲泡量
小青柑一颗大约10克左右,远远超出正常冲泡茶叶的量,因此小青柑想要泡出好的茶汤和口感,还是需要有一定的经验才行,普通泡茶的经验通常不太适合小青柑。
小青柑怎么冲泡好喝?
前面介绍的小青柑使用的水质、水温以及冲泡量的问题,是基础,也是重点,而下面我们来聊聊具体冲泡的方法,其中比较重要的就是注水的方法和位置,不同的注水方法,冲泡出来的小青柑口感也不同。
1、水直接浇在熟普上,普洱茶内含物大量析出,汤色红褐色非常浓郁,而味道则比较醇厚,刺激性大,但这样冲泡,熟普的耐泡次数会较少。喜欢喝浓茶的朋友建议用这种方法,但口味淡的人慎用。
2、水直接浇在外面柑皮上,普洱茶要经过柑皮的渗透才能出味,所以汤色是黄亮色,味道清香自然、滋味清甜。这种冲泡方法小青柑比较耐泡,但味道略淡。
3、水浇在普洱和柑皮连接的地方,会因为浇水的力度和方向偏移,汤色有的浓有的淡,滋味也会有不同的变化。这种冲泡方法新手比较难以控制,但熟悉了之后,可以根据自己的口感进行调节,兼具冲泡次数和口感的平衡。
以上就是关于“小青柑怎么冲泡好喝”的分享内容,冲泡小青柑茶跟普通茶叶是不同的,所以还需要一定时间的练习才能冲泡出更好的茶汤,一定掌握了适合自己的冲泡方法,小青柑无论口感还是效果,都不会让你失望。
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