小青柑和大红柑究竟哪个更好

小青柑和大红柑究竟哪个更好？柑普茶是使用柑皮和普洱熟茶搭配而成的二次加工茶。柑皮分为成熟的大红柑和未成熟的青柑，因此柑普茶也有两两种：俗称大红柑的红柑普洱茶和俗称小青柑的青柑普洱茶。下面看看这两种哪种更好。

小青柑和大红柑哪种更好

1、外表及特点不同

小青柑外皮是青皮，颜色靑褐色或青黑色，皮薄且硬度高，挥发油含量高，香味高，味道辛苦，泡水时更加耐泡；

大红柑外皮是大红皮，颜色棕红色或者红黑色，皮厚且比较软，糖分含量高，因此味道中带有甜味，耐泡度不如小青柑。

2、口感的主要区别

小青柑因为青皮没有成熟，糖分含量低，而挥发油成分比较高，因此味道辛苦味大，香气比较浓郁。冲泡后味道比较浓郁刺激，茶汤入口后果甜香四溢，口腔内有非常明显的清凉感。

大红柑因为柑皮已经成熟，糖分含量高，因此甜味比较高，冲泡后甜香味很浓郁，入口细腻绵滑，饱满而又醇厚。

3、功效方面的区别

小青柑的主要功效是疏肝破气、消积化滞，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。

大红柑的主要功效是理气健脾、燥湿化痰，可促进肠道消化，调理肠胃，更好的保护肠胃、降血压。

综上所述，要说小青柑和大红柑哪种更好，要根据它们的特点和自己的具体需求来说，喜欢清爽口感的小青柑更好，而喜欢偏甜的口感则大红柑更好；想要疏肝破气效果建议选择小青柑，对健脾理气效果有更高需求，则建议选择大红柑。

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