晒橘子皮要不要洗

晒橘子皮的时候是不需要洗的，但是在晒橘子皮之前也就是陈皮没有从完整的果实上面取下来之前，我们是需要给橘子皮进行一个清洗的，这样更加干净卫生。

橘子皮为什么需要没有剥下来的时候洗

橘子皮在没有剥下来的时候形成了一个闭环，我们用水清洗的时候只要不是用过于大的外力，就不会把橘子皮洗破洗烂等情况，但是如果等橘子皮从果肉上剥离下来再洗的话，我们会发现比带果肉的时候难洗很多，并且还有可能会把橘子皮洗成很多小块，还不能够使大力气，况且内部弄湿的话，再晒干等于多此一举，所以橘子皮一般在没有剥离果肉的时候清洗最好。

晒橘子皮应该注意什么

晒橘子皮的时候我们应该注意第一次晒的橘子皮，一定要内外全部都晒的干干的时候才能够存储起来陈化，不然只晒一面很容易会因为另一面的水分含量高，而产生种种意外。

另外就是并不是所有天气都能够晒橘子皮，我们需要选择一个天气比较好出太阳还有二级风的日子晒，这样有助于更快的让橘子皮变干，不然选不对天气，晾晒不好反而浪费时间。

橘子皮晒多久能正常使用

其实新鲜橘子皮和晒干的新鲜橘子皮或者是晒了几年的橘子皮都是可以直接使用的，只是使用起来有一些细微的不一样而已，另外科普想要减少新鲜橘皮使用的刺激感，可以蒸一蒸再正常使用。

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