为什么最推荐使用兑茶法冲泡陈皮

新会陈皮的冲泡方法有非常多种，其中有一种陈皮之家非常想推荐给喜爱陈皮的朋友尝试，那就是“兑茶法”。众所周知，新会陈皮不仅可以单独煮水饮用，而且还可以与其他的茶叶一起进行冲泡，像白茶、黑茶、普洱熟茶、玫瑰花茶等等各种花茶都与新会陈皮十分搭配，而且兑茶法也并没有那么复杂。

兑茶法冲泡陈皮

首先我们需要将新会陈皮和想要搭配的茶叶分别用开水进行浸泡清洗，这么做可以让新会陈皮和茶叶得到更好的舒展，祛除表面的杂质，为了更好的茶汤口感打下基础；然后我们将新会陈皮和茶叶的第一泡茶汤倒掉；接着用茶具单独煮上一壶陈皮水；最后用煮好的陈皮水冲泡茶叶即可。通过使用滚煮的陈皮水来冲泡茶叶，不仅茶汤里蕴含了丰富的陈皮中的有益成分，而且增加茶叶本来的风味。

其他冲泡陈皮方法

除了兑茶法，新会陈皮还有滚煮法、冲泡法和配茶法，陈皮之家给大家简单的对这三种方法进行讲解。

1. 滚煮法：相对于兑茶法来说，方式更为简单，只需要将清洗过的新会陈皮丢入煮壶中，加入清水等待煮沸后继续加热3~5分钟即可。
2. 冲泡法：冲泡法也叫“盖碗冲泡法”，在冲泡钱需要将一整块新会陈皮掰成6小块后使用开水浸泡大约1分钟左右；接着可以再次将开水倒入盖碗中浸泡20秒左右即可出汤。
3. 配茶法：这种方法并不是很推荐的原因就在于，新会陈皮与茶叶的出汤速度不一样，经常会出现茶汤风味不足的情况。其方法就是用掰碎的新会陈皮与自己喜欢的茶叶放在一起冲泡即可。

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