新会柑胎的冲泡方式

很多朋友知道新会陈皮、柑普茶、陈皮老白茶和陈皮普洱都是可以进行冲泡饮用的。却不知道新会柑胎也可以进行冲泡饮用，并且在口感和风味上也没有逊色。陈皮之家给大家介绍一下新会柑胎的3种主流冲泡方式和冲泡用量等一些需要注意的事项。

柑胎冲泡法

柑胎用量：2~5颗左右的新会柑胎（大约5克左右）即可

冲泡步骤：首先将柑胎放入盖碗中；进行必要的洗茶步骤；用开水浸泡2~3分钟后倒入公道杯中等待茶汤稍微转凉后即可饮用。

茶汤色泽：新会柑胎的茶汤的颜色较淡，一般都呈现微微黄色~浅黄色之间，并且颜色会从柑胎上缓慢的散发出来。

方法特点：冲泡法既可以单独冲泡新会柑胎，又可以加入一起其他茶叶一同冲泡。如果需要反复泡饮，需要适当的延长闷泡时间来维持茶汤的香气和口感。

柑胎煮饮法

柑胎用量：6~10颗左右的新会柑胎（大约5~12克）即可

冲泡步骤：茶具中加入500毫升的清水，等待水煮沸后转为中火继续烧煮3~5分钟即可。

茶汤色泽：通过煮饮法的柑胎茶汤颜色与新会陈皮茶汤颜色非常相似，都呈现为金黄色或者是琥铂色。

方法特点：使用煮饮方法的柑胎茶汤香气会更加浓郁，无论是煮茶时还是品茶时都可以感受到阵阵清香气。

柑胎闷泡法

柑胎用量：1~3颗左右的新会柑胎（大约3~5克）即可

冲泡步骤：将新会柑胎放入保温效果较好的保温杯或者焖烧壶中，加入适量的开水等待2~3分钟后即可饮用。

茶汤特色：闷泡法与冲泡法的茶汤颜色基本保持一致。

方法特点：非常方便，而且没有对茶具的特殊要求，并且可以反复进行多次闷泡也不会失去柑胎的香气。

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