陈皮祛湿清补凉的做法和功效

陈皮之家给大家介绍的这道“陈皮祛湿清补凉”是比较适合南方地区阴雨连绵、高温高湿的台风天用来清心安神补元气的时候吃的。与传统清补凉不同的就是在原料和食材搭配上会有所改变，想要尝试的朋友可以跟着配方一起做起来。喜爱陈皮特别是喜爱陈皮食疗的朋友，可以添加文章下方的微信号，免费领取一份试喝陈皮。

陈皮祛湿清补凉的食材和做法

食材：瘦肉250g、新会陈皮5~7g、薏米15g、淮山10g、莲子5g、百合5g、沙参5g、玉竹5g、芡实5g、蜜枣2颗，少许食用盐。

第一步：先将瘦肉切成片状然后洗干净，在加入少量的食用盐和生粉腌制，备用。

第二步：将剩下的所有配料分别用清水洗净之后，放入锅中并加入适量的清水煮开，然后继续炖煮1~2小时。

第三步：等待炖煮的时间到了并且清补凉材料也出味之后，可以加入瘦肉片然后再次炖煮30分钟左右。

第四步：在出锅前加入适量的食用盐调味，并且所有材料都可以捞出后蘸酱油食用。

陈皮祛湿清补凉的功效

薏米：薏米的主要功效是健脾、祛湿、清热、润颜，所以经常食用薏米的话是可以保持皮肤光泽状态的。

淮山：淮山中的氨基酸和微量元素含量丰富，并且可以起到健脾、补肺、益肾的作用。

莲子：莲子在安神、补脑、养阴、润燥方面的功效出色。

玉竹：长期食用玉竹可以滋养皮肤并且延缓衰老，因此非常适合爱美的女生食用。

沙参：食用沙参可以缓解经常出现的干咳、肺热、喉咙干燥等症状。

芡实：益肾固精、除湿止带。

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