新会陈皮是用橘子皮做的还是橙子皮做的

新会陈皮很多人都以为是橘子皮或者是橙子皮做的，事实上制作新会陈皮的原材料既不是橘子皮也不是橙子皮，而是茶枝柑的果皮，并且只能是茶枝柑的果皮。

新会陈皮不仅仅是新会所产的陈皮，而是指，用新会生长的茶枝柑的果皮制作而成的陈皮，才能算是真正的新会陈皮。除此之外，其他的陈皮都不能称为新会陈皮，只能叫做陈皮。

比如，在新会种植的普通柑橘品种，果皮制作的陈皮不能算新会陈皮；在其他地方生长的茶枝柑的果皮，运送到新会制作的陈皮，也不能算是真正的新会陈皮。

因为新会陈皮价格高、产量有限，市场上现在出现了很多外地皮假冒的新会陈皮，这一点希望大家在购买新会陈皮的时候一定要注意。新会茶枝柑的果皮和其他柑橘的果皮还是有很大区别的，我们可以通过一些方法鉴别新会陈皮的真假，具体方法可以看我相关文章的介绍。

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