煮中药陈皮什么时候下

中药煎煮是中医治疗的重要环节，也是中药制剂制备的关键步骤。其中陈皮是常用中药之一，因其味苦、性温，具有理气、消食、止咳等功效，广泛应用于中医临床及保健。陈皮什么时候放？放多少？

陈皮的种类和功效

陈皮是由柑橘类植物的果皮经过晾晒、贮藏而成的干燥品，主要有广东陈皮、福建陈皮、湖南陈皮等不同产地的品种。不同产地的陈皮在质地、气味、药效上有所不同。

中药学说，陈皮味苦、性温，具有理气、消食、止咳、化痰、行气等功效，主要用于胸胁胀满、食少便溏、呕吐泄泻、咳嗽气喘、痰多口苦等症状的调理。此外，陈皮还能增加食欲、促进胃肠蠕动、预防感冒等。

煮陈皮的注意事项

（1）煮陈皮前要先用温水泡发10分钟左右，使其软化、翻倍，有利于药效的释放。

（2）陈皮的用量一般为310克，视具体症状而定。过多或过少都会影响药效。

（3）水量的掌握也十分重要。一般来说，每次煎煮的水量要比中药材的重量多，约为1020倍。煮陈皮时，水量一般为10002000毫升，视病情而定。煮中药时要注意火候，一般用中火，保持水沸腾即可。

（4）煮陈皮的时间也是关键。一般来说，煮陈皮的时间为2030分钟，不宜太长时间，否则会影响其药效。

（5）煮陈皮时，一定要注意火候和水的浓稠度，以免煮糊或煮干。如果煮糊了，药效会大大降低，甚至丧失。

陈皮的放入时间

对于煮陈皮时何时放入，不同的人有不同的说法。一些人认为应该在煮药的最后5分钟放入，而有的人则主张在放入其他药材后放入陈皮。那么，到底是哪种方法更好呢？

其实，放入陈皮的时间并没有一个固定的标准。一般来说，放入陈皮的时间与药方的具体情况、病情的轻重缓急有关。如果是单方用陈皮，则可以在煮药的后期放入；如果是复方，则应该根据各个药材的煮制时间和药性特点来决定陈皮的放入时间。

另外，对于陈皮的用途和煮药的目的也有一定的影响。如果是用于治疗胃肠功能紊乱的症状，建议在煮药前5~10分钟放入；如果是用于治疗呼吸道疾病或咳嗽，建议在煮药的后期放入。

需要注意的是，不要将陈皮放入过早，否则会导致药效的流失；也不要放入过晚，否则会导致药效的降低。

陈皮是一种常用中药材，煮陈皮时要注意掌握用量、水量、火候、药材放入时间等方面的细节。放入陈皮的时间可以根据药方、病情和药材特点等因素进行灵活调整。在煮药过程中，要时刻关注火候和水的浓稠度，以确保药效的有效释放。同时，应该选择正规的中药材和设备，以保障中药煎煮的安全和有效性。

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