橘皮晒干和陈皮效果一样吗

橘皮晒干和陈皮效果不一样，虽然很多人潜意识里觉得橘皮和陈皮是一样的东西，但是，在药效上橘皮和陈皮却大有不同，就在中医药临床上橘皮就没有入药，但是陈皮确实很正宗的中药材。那么，橘子皮晒干怎么才能和陈皮效果一样呢？

我们都知道橘皮晒干也能止咳化痰，还能助消化，但是，这个橘皮的专业名称叫陈皮，陈皮是指橘皮晒干后经过完整的陈化过程才能叫陈皮。

橘皮晒干成为陈皮的过程

这个过程中需要橘皮不停的晾晒，晒干后还要放在阴凉通风无异味的地方继续接触空气才能陈化出陈皮的药效，而且这个橘皮陈放成为陈皮还要一个时间段，具体时间就是，普通陈皮至少需要3年，这个药效才能逐渐释放出来。橘皮里面的营养成分转化是很慢的。

但是，橘皮只是晾干不经过陈年的存放里面的营养元素与药效释放不出来，橘皮转化药效还是个比较慢的过程的。就算好的原料广东的茶枝柑也是需要至少两年的时间，药效才能被转化出来，所以，简单的橘皮晒干是不能达到陈皮的效果的。

橘皮和陈皮的用途效果一样吗

橘皮不能当做药材去用，不过橘皮也不是完全不能用，橘皮可以做菜、煲粥用，橘皮做菜可以调味，煲粥可以使辛辣味道释放出来，有一定保健功能，但是，橘皮不建议泡水治疗。

陈皮是可以入药治疗，比如咳嗽咳痰，理气润肺，帮助消化，还能补充维生素，其中的维生素含量很大，提高人体免疫力，更能预防老年人的血管疾病。

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