陈皮用普通的橘子晒可以吗 陈皮用哪种橘子做最好

陈皮用普通的橘子晒可以的，很多橘子皮都能晒成陈皮，只是质量和药效有所区别，不过功效方面区别不是很大，品种好的橘子皮晒的药效成分很好，品种一般的橘子皮制作的陈皮药效相对微弱，不过一般广东用茶枝柑的橘子皮做的陈皮做的是最好的。

怎么筛选普通的橘子晒陈皮

全国种植柑橘果树的地区有很多，制作陈皮的也很多，制作陈皮的橘子有些是选用还没有完全长熟的橘子制作的，其实用完全长熟的橘子制作会更好，营养丰富，药效足。

筛选橘子做陈皮的时候，尽量选择稍微薄一点的橘皮，有利于水分蒸发，如果橘子皮比较厚，晒制的时间比较长，如果保存方法不当还容易出现发霉的情况。

陈皮用哪种橘子做最好

陈皮有广东、四川、湖南、广西等地的橘子皮都能做制作，不过在市场上这些陈皮的价格都不如广东的茶枝柑做的陈皮药效与质量好。

普通橘子皮与新会陈皮口感区别

当你泡水尝一下普通橘子皮晒的陈皮你就会发现，三年以内的陈皮是酸苦的，新会陈皮的口感带有陈香味的，所以，一般推荐大家泡水喝可以用新会陈皮，口感好，药效也好。普通橘子皮煮粥或者做菜时候用一下，味道不会太重，普通橘子皮做的陈皮更适合炖肉。

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