陈皮应该有股塑料的味道吗 正宗陈皮什么味道
一般来说假的陈皮闻起来会有一股淡淡的塑料的味道,正宗陈皮闻起来都是比较香的。
陈皮有股塑料味道是不正常的,一是可能变质了,坏了,要不就是商家放在塑料瓶或者塑料袋里面保存了。所以,不好的塑料瓶或者塑料袋保存完的陈皮就会出现塑料味,正宗的陈皮味道是有陈香味的。
陈皮时间短的最好用麻袋保存,三年以内的放在麻袋保存会加速陈化过程。超过三年的放在纸箱里面或者玻璃瓶或者铁罐子都行,质量差的塑料袋其实很影响陈皮的陈化质量与药效。
即便用塑料袋或者塑料瓶装陈皮,也要选择食品级的塑料袋或者塑料瓶,一般由PE 聚乙烯PP 聚丙烯制作成的,食品用包装袋。食品袋主要材料一般为 PE 聚乙烯PP 聚丙烯 ,食品袋广泛于食品包装。
正宗陈皮什么味道
1-5年陈皮带刺激香味,果酸味重;
5—10年的新会陈皮略带柑香;
10—20年的柑果味基本消去,柑香味渐浓;
20年以上的要刮破表层才嗅到甘醇香味;
30年以上的陈皮有浓浓的香味;
加微信jjg733免费领的新会陈皮约20克重,一次最多泡5克,能泡好几次,可以和自己的陈皮对比一下味道,看看不同的陈皮有什么区别。
建议使用5年以上的陈皮会更好,口感甘醇,陈香味浓,淡淡飘香,回味悠长。
一般保存陈皮的容器超过5年的多数选择铁罐子,超过10年的会选择玻璃罐子,正宗食品级塑料袋包装基本都是正规商家售卖的包装。
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