陈皮是吃剩的橘子皮做的吗

陈皮是吃剩的橘子皮做的吗？对于北方人来说陈皮可能是吃剩的橘子皮做，自己动手丰衣足食嘛，不过自己动手做的没什么明显药效。正宗的陈皮是柑橘采摘之后清洗切皮，晒干或者烘干制作成的。

陈皮是吃剩的橘子皮做的吗

所以，在不产橘子的北方，自己家可以制作些不专业的陈皮，炒菜时候炖肉的时候放些，调味，还能提鲜，使肉质酥烂，所以仅仅适合调味。

专业的橘子种植区域，采摘的果子制作的才是正宗的陈皮，比如：广西、广东、湖南、四川等地，就是制作陈皮专业户。每年大量的橘子上市，制作很多陈皮的原料，烘干保存起来，陈放三年，就可以上市销售了。

正宗陈皮的优势

在这么多的橘子制作的陈皮里面，广东的新会陈皮是压轴的，从药效到到口感都是无可挑剔的，所以新会陈皮也是价格最高的。

那其它地区的陈皮就不好了吗？肯定不是，其它省份制作的陈皮也有治疗效果，卖价也不算很低，只是和新会陈皮相比较，其它省份的陈皮营养元素和维生素含量没有那么高。

新会陈皮由于生长条件好，地理位置特殊，水土与橘子果树的品种天然的比其它省份营养成分与微量元素更多，所以，新会陈皮的价格也有高的道理，不管泡水喝还是入药，新会陈皮口感好，药效好。

其它省份的陈皮相对来说微弱一些。不过陈皮不经过品尝是体会不到的，现在不要钱的新会陈皮已经放在面前，就可以拿过来和其它省份的普通陈皮做一下对比，您就真真的感受到区别了。

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