怎么样用橘子皮制陈皮

怎么样用橘子皮制陈皮？我们都知道陈皮是用橘子皮做成的，但很多人并不了解详细的制作过程，以为只要把橘子皮晒干就就行了，其实并不是这样的。下面分享用橘子皮制作陈皮的详细步骤，希望对大家有所帮助。

怎么样用橘子皮制作陈皮

1、选购橘子

要制作好橘子皮陈皮，首先需要选择新鲜的橘子。应该选择表皮光滑，没有破损或者软烂的橘子。而且，橘子皮的品质也非常重要，应该选择表皮薄而且富有油气的橘子。

2、清洗橘子皮

将选好的橘子用清水洗净，然后用刀或者削皮器将橘子的皮削下来。将橘子皮切成长条状，去除果肉和白色的部分。然后，用清水将橘子皮洗干净，去除表面的污垢和杂质，用厨房纸或毛巾擦干。

3、蒸制橘子皮

将洗净的橘子皮放入蒸锅中，加水蒸煮20-25分钟，以软烂为宜。然后将蒸好的橘子皮拿出来，用清水将它们洗净，去除多余的水分。将橘子皮晾干，晾干的时间大约需要1-2天。

4、炒制橘子皮

将晾干的橘子皮切成小块，放入热锅中，用中火炒制10-15分钟。在炒制的过程中，要不断地翻动橘子皮，以免烤焦。当橘子皮变成金黄色时，就可以熄火了。

5、晾晒橘子皮

将炒制好的橘子皮放入通风干燥的地方晾晒，晾干的时间大约需要5-7天。在晾晒的过程中，要避免阳光直射，以免影响橘子皮的质量和口感。

6、贮存橘子皮陈皮

将晾干的橘子皮陈皮放在密封袋中，放在阴凉干燥的地方贮存。贮存的时间越长，橘子皮陈皮的口感越好。一般来说，橘子皮陈皮贮存3个月以上，口感会更佳。

总之，用橘子皮制作陈皮，不仅口感独特，而且还有很多的营养价值。希望这篇文章可以帮助你更好地制作橘子皮陈皮，享受这道美食带来的美妙体验。

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