新会陈皮的原产地是哪里
了解过新会陈皮的朋友都知道,新会陈皮的原产地是广东省江门市新会区。这里的新会陈皮享誉中外,是非常不错的当地特产。新会柑,也叫新会广陈柑或陈皮柑,新会大红柑(学名茶枝柑),皮、肉、药、食同根,是新会柑最突出的特点,是广陈柑农在七百多年的栽培历史中,从云香科柑属中挑选出的优良品种。
在过去,新会柑橘主要有大种油身、细种油身、大蒂和高蒂四个品种,通过不断地培育,广陈陈皮是用最好的油做的,这也是广陈品质极佳的一个重要因素。
新会柑是一种很好的皮用和药用结合的优良品种,它可以生吃,也可以做水果和水果,但是它的皮要比肉贵,它的皮是真正的新鲜陈皮。柑桔、柑桔核均可入药。并且它的成熟是“最好的时机”。
新会陈皮是中国地理标志产品,是广东省江门市新会区的特产。
关于新会陈皮的那些事:
新会陈皮是一种规整的三瓣形,片张反卷色泽上,新会陈皮的内壁是雪白或黄白的;陈皮的内囊经过风化后自然脱落,外表和内壁都有明显的斑纹,呈现棕色或黑色。
但是,不管多少年,它都是光洁的,清晰的,有光泽的。而外地的陈皮因产地的差异,色泽不一,有青色、黄色、红色,或深浅不一,内袋平滑,没有剥落,褶皱也不均匀。
从皮型上看,新会陈皮的基底是连接的,有规律的三瓣,片张反卷。陈皮经几十年陈化后,其外形如三瓣完好,即为上等。而外地陈皮则呈片状不规则,以零碎型者多见。
“油室”在陈皮业中被称为“油房”。新会陈皮的表皮上有许多凹陷、大小均匀的油斑,其褶皱非常显著,也就是所谓的“油室”。陈皮的成熟度愈高,其含有的橙皮苷及其他有效成分也愈多,其保健作用愈佳。而外地陈皮中的油斑分布不均匀,且数量不多,且有不同的尺寸。
在色泽上,新会陈皮中的陈皮颜色较浅,颜色为青黄(甚至是绿色)。陈皮的颜色是黄红(甚至是红色),而黄褐色则是透明的。外地的陈皮用不同的陈皮冲泡,其色泽也各不相同。
所以,得出结论新会陈皮的原产地在哪里,就算广东省江门市新会区。
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