陈皮干有没有被硫磺熏如何判断

陈皮干有没有被硫磺熏如何判断？可以准备一碗沸水，把陈皮放进去泡一会。如果陈皮出现异味或者泡陈皮的水变色。因为，被硫磺熏过的陈皮，颜色会很深，而且大部分会变黑。所以，用沸水是可以检测出陈皮有没有被熏过。

陈皮干有没有被硫磺熏如何判断：

1、气味：

这是很明显，也是最简单的辨别方式。硫磺薰过的陈皮会带有比较浓的刺鼻气味，因为硫磺也是一种中药，所以这种味道中会带有中药味。卖假陈皮的人会说陈皮是中药材，有这种气味的才是真正陈皮。真正的陈皮只有淡淡的药香，是没有刺鼻中药味的。

2、被热水泡过的汤色：

一般情况下，通过正常陈化的陈皮颜色不会非常黑，即便是陈化到50年份，也不会是黑色的。正常陈化的陈皮颜色不会非常黑，即便是陈化到50年份，也不会是黑色的。另外，自然陈化的陈皮肉囊颜色是黄色偏白的。

3、如果是网络购买陈皮，需要看对方的专业程度：

如果是网络购买，很多卖家会说自己是当地的果农。如果真的是当地的果农，就会对自家的陈皮情况非常了解。柑农说白了就是农民，种植新会柑而已，对于种植方面的自然很懂，但是对于陈皮的功效作用之类的，懂的并不多。

陈皮市场鱼龙混杂，加上陈皮本身就很有收藏价值。如果是新手买陈皮，非常容易就会出现上当受骗的情况。被硫磺熏黑的陈皮，价格基本不会比正经的陈皮高，所以如果入手陈皮。莫要贪便宜。

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