陈皮密封好了还能拿出来晒吗

有些朋友认为储藏陈皮就是一藏了之，一次性晒干陈皮后就密封储存，往后不再拿出来翻晒，这种想法是错误的。陈皮密封好了，过一段时间还要拿出来晒的，以免生虫、发霉、烧皮等。

陈皮翻晒的方法

1.一般来说，陈皮需要每年翻晒两到三次。

2.陈皮晒制的时间通常在每年的三伏天和秋天的晴朗天气进行。将陈皮放在干净的席子或布上，置于阳光下晾晒，但不可以直接暴晒，以免陈皮表面出现斑点。

3.在早上和傍晚都有可能会有雾水，所以我们翻晒陈皮一般是在早上10点到下午4点这段时间来晒会比较好。

4.在晾晒过程中，要注意翻动陈皮，确保两面都可以均匀晒到太阳。

5.在太阳底下刚晒干的陈皮有余温，如果马上密封储存，陈皮里面的余温则会在密封容器里面产生倒汗水回潮，陈皮就容易霉变、烧皮。需要把刚晒干的陈皮放在阴凉的地方，待陈皮余温降下来之后，再把陈皮密封储存。

家庭储存陈皮的正确方法

1.陈皮最好存放在阴凉、干燥、通风、干净的地方。避免阳光直射，防止潮湿和霉变。

2.可以将陈皮放入密封的容器中，如玻璃罐、陶瓷罐、紫砂罐等，以隔绝空气和湿气。

3.也可以将陈皮放入冰箱冷藏，但需要注意保持湿度，避免与其他食物产生串味。

总之，陈皮密封好了当然还能拿出来晒的，翻晒陈皮也需要讲究技巧的，要注意频率、天气、时间段、定期翻动、降余温等。家庭储存陈皮要注意上面的事项，才能更长久地保存陈皮。

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