三蒸三晒的陈皮有什么优点

陈皮的炮制过程主要分为两种，一种是直接干燥（烘干或晒干），而另外一种则是三蒸三晒。我们自己在家制作陈皮的话，通常都会建议三蒸三晒的方法制作陈皮，今天来告诉大家三蒸三晒的陈皮究竟有什么优点，为什么建议这么做。

三蒸三晒陈皮的优点

1、有较高的药理活性

在制作过程中，经过多次浸泡和晒干，陈皮中的活性成分得到有效激发和提取。这些活性成分包括挥发油、苷类、类黄酮等。这些成分具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种药理作用，对于提高免疫力、抵抗疾病具有重要的作用。

2、调理脾胃

中医认为，陈皮味苦性温，具有健脾理气的功效。脾胃是人体消化吸收的重要器官，脾胃功能强壮与否直接关系到人体的健康状态。三蒸三晒的陈皮中的活性成分能够促进胃液分泌，增加消化酶的活性，帮助消化食物，缓解脾胃不适，改善消化问题。

3、舒肝理气

在现代社会中，高压工作、快节奏的生活常常导致人们精神紧张、情绪不稳定。中医认为，肝气郁结会导致身体不适，而陈皮具有理气舒肝的作用。陈皮中的活性成分能够舒缓肝气，激发人体内的正向能量，有助于平衡情绪、减轻焦虑和抑郁症状。

4、帮助消除湿气

湿气是中医中常见的体内湿热困扰，容易导致腹泻、食欲不振以及关节疼痛等症状。三蒸三晒的陈皮具有燥湿化痰、健脾化湿的功效，能够调理体内湿气，减轻湿气引起的不适症状，恢复身体健康。

5、改善口臭和护肤

陈皮中的挥发油能够抑制口腔内的细菌生长，减轻口臭问题。同时，陈皮中的类黄酮成分具有抗氧化作用，可以保护皮肤免受外界环境的伤害，改善肌肤质量，延缓衰老。

综上所述，三蒸三晒的陈皮具有较高的药理活性，能够调理脾胃、舒肝理气、消除湿气，改善口臭和护肤。这些优点使得三蒸三晒的陈皮在中医药领域中备受推崇。但需要注意的是，不同体质的人群在使用陈皮时应因人而异，遵医嘱使用，避免出现不适症状。

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