15年干仓陈皮还有绿色的吗

15年干仓陈皮通常不会呈现绿色。如果你在市场上看到标称15年的干仓陈皮呈现绿色，可能是湿仓陈皮或者经过人为处理的陈皮，建议谨慎购买，下文为大家详细介绍一下。

干仓陈皮

干仓陈皮是指将优选的新会陈皮晒干后，储存在干燥整洁密封的容器中，同时保持合适的温度和湿度，并适当通风透气，使其在自然条件下经过长时间的自然发酵陈化。

15年干仓陈皮颜色

干仓陈皮的色泽随着年份的增长而发生变化。对于短年份的干仓陈皮（如5年左右），外表面通常呈现猪须纹，颜色为鲜红色或暗红色。而对于高年份的干仓陈皮（如15年），陈皮的内囊会风化自然剥落，内外表面的猪须纹更加明显，颜色则会逐渐转变为棕褐色甚至黑色。

然而，值得注意的是，干仓陈皮的内囊颜色变化相对较小，即使经过多年的陈化，内囊颜色与较年轻的干仓陈皮相比变化也不大。因此，15年干仓陈皮的内囊可能仍然保持较为浅棕色的状态，但是不管怎样都不会是绿色的。

15年干仓陈皮是绿色的原因

1、霉菌生长：干仓陈皮通常应该是棕色或褐色的。如果陈皮呈现绿色，可能是由于霉菌的生长。即使是在干仓环境中，如果湿度控制不当，陈皮也可能长霉。

2、环境污染：陈皮在存放过程中可能接触到了某些化学物质或污染物，导致颜色发生变化。

3 、不良商家制作：很多的不良商家商家为了挣钱，专门把陈皮弄成了绿竹来欺骗消费者。

综上所述，15年干仓陈皮通常不会呈现绿色。如果看到了绿色的，建议谨慎购买，并最好通过专业渠道进行验证。

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