市场上做过手脚的陈皮会损害身体吗

会的，市场上可能存在一些经过不当处理或添加了化学物质的陈皮，这些劣质的陈皮可能会对身体健康造成潜在的危害。下文为大家详细介绍一下。

什么是陈皮

陈皮的来源为橘的成熟果皮，新鲜的橘皮去除白色的橘络，经过干燥与长时间的储存后制成陈皮。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮。市面上现在的陈皮分为新会陈皮和广陈皮两种，只有这两种陈皮是正规的陈皮。

劣质陈皮对身体的危害

1、一些不法商家可能会使用硫磺熏蒸陈皮以达到防腐和增色的目的，但长期食用含有硫磺残留的陈皮可能会对人体产生不良影响，如刺激呼吸道、引发过敏反应等。

2、一些陈皮在储存过程中受潮发霉，但是商家会对这些陈皮进行处理，让其看着和正常得陈皮是一样的，这样的陈皮虽然外表一样，但是里面的成分完全不一样，受潮发霉的陈皮里面产生的黄曲霉毒素等有害物质也可能对人体健康造成威胁，包括但不限于肝脏损伤、致癌风险增加等。

3、为了增加陈皮的重量或改善外观，有些不法商家可能会添加糖分或其他填充物。这些添加剂不仅降低了陈皮的质量，还可能导致消费者摄入过多的糖分，增加肥胖和糖尿病等疾病的风险。

综上所述，市场上做过手脚的陈皮会对损害身体，所以大家在购买陈皮的时候一定要在正规的地方购买，以免造成损失。

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