陈皮水的功效是碱性还是酸性

陈皮属于碱性食物，在人体内经消化能得到碱。陈皮中含钾、钠、钙、镁等矿物质较多，这些金属元素在人体内其氧化物呈碱性，它们在体内的最终代谢产物呈碱性。所以陈皮泡的水也具有一定的碱性特点。下文为大家详细介绍一下。

陈皮水对身体酸碱平衡的调节

调节胃酸分泌：陈皮中的有机酸可以刺激胃液分泌，帮助消化，同时也有助于中和胃酸，调节胃部酸碱平衡。

改善肾脏功能：陈皮中的碱性物质可以改善肾脏功能，帮助排除体内多余的酸性物质，维持血液酸碱平衡。

增强代谢：陈皮中的生物碱成分可以促进新陈代谢，帮助身体排出多余的酸性物质，维持体内酸碱平衡。

陈皮水其他养生功效

消化系统方面：陈皮所含的一些挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，消除或者排除肠道内的积气，具有芬芳健胃和祛风下气的作用，能治疗吃不下东西、食少，以及呕吐、泄泻等脾胃不调的症状。

心血管系统方面：在剂量不是很大的情况下，合理用陈皮泡水，能够使血管轻度地收缩，对于低血压的患者比较好，可以起到对血压的调节作用。此外，陈皮中的果胶对于高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。

呼吸系统方面：陈皮所含有的挥发油有刺激性，有被动祛痰的作用，使痰容易被咳出，可治疗咳嗽、痰多的病症。

综上所述，陈皮是属于碱性食物。

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