陈皮泡水有酸味茶汤颜色深

陈皮泡水有酸味，茶汤颜色深的原因比较多，需要从以下几个不同的方面去判断。

陈皮水有酸味颜色深的原因

1、非新会陈皮

非新会的陈皮由于制作工艺多采取人工陈化技术，可能会导致陈皮泡出来的水有化学药物的酸味或霉酸味，颜色看起来比较深。

2、低年份的陈皮

如果低年份的陈皮泡水，会带有果酸味，再加上泡的时间长茶汤颜色就深了。

3、放量过多

当陈皮放的过多，水比较少的时候，泡的水可能会带有酸苦味，茶汤颜色比较深。就算是在年份、种类都相同的情况下，我们投放量不同也会引起陈皮水颜色有深有浅。

4、浸泡过久

陈皮如果浸泡的时间太长，就会发酸苦，汤色也容易深，影响品饮口感。每次用陈皮煮水喝时，每一泡最好倒尽，泡壶或茶杯里尽量不要留水浸泡陈皮，否则会让陈皮茶变酸苦。为保证最佳口感，建议在20分钟饮完。

5、品种不同

新会陈皮又分为圈枝陈皮和驳枝陈皮，驳枝陈皮的皮质比圈枝陈皮的稍薄，所以，泡茶时候会夹杂一点酸味，茶汤浓些。

6、保存方式

如果是高年份的陈皮，长时间密封保存，在无氧条件下容易受乳酸菌的影响，泡水时有轻微酸味，同时多年的陈化导致茶汤颜色浓。

7、染色陈皮

如果用的是染色的陈皮，陈皮刚冲泡下去，茶汤颜色就深了，口感更酸缺少香味。建议不要喝这样的陈皮水。

以上就是陈皮泡水有酸味，茶汤颜色深的各种因素，大家饮用陈皮的时候注意分辨，学会正确的冲泡陈皮的方法，才能使陈皮更好的发挥保健作用。

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