煮广东陈皮需要加冰糖吗

广东陈皮也是现在世面上面流行比较广泛一种陈皮，煮广东陈皮的时候是否加冰糖可以根据个人口味和需求来决定，并不是同一的，下文为大家详细介绍一下。

改善口感

广东陈皮本身味道较为浓郁，带有一定的苦味和涩味。加入冰糖可以中和其苦味，使煮出的陈皮水口感更加清甜、柔和，更易入口。如果你不喜欢陈皮本身的苦涩味道，或者希望获得更甜美的饮品，那么加入适量冰糖是个不错的选择。

增强功效

从养生角度来看，冰糖具有润肺止咳、补中益气等功效。与陈皮搭配，在一定程度上可以增强陈皮理气健脾、燥湿化痰的作用，尤其对于因肺燥咳嗽、脾胃虚弱等引起的不适，加入冰糖可能会有更好的调理效果。

突出风味

如果希望突出陈皮本身的香气和独特风味，那么可以选择不加冰糖。这样煮出的陈皮水能够保留原汁原味，让陈皮的醇厚香气充分散发出来，适合喜欢纯粹陈皮味道的人。此外，在一些食疗配方中，可能也不建议添加冰糖，以免影响陈皮的药用效果。

综上所述，用广东陈皮来泡水的时候可以适量的加入冰糖，也可以选择不放冰糖，具体的还是要拒绝与自己的口感个习惯，但是，需要注意的是，如果你决定加冰糖，需要注意控制用量，一般每 5 - 10 克陈皮搭配 5 - 10 克冰糖即可，以免过于甜腻，掩盖了陈皮的香气。

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