陈皮香蕉水放冰糖好还是老冰糖好

陈皮香蕉水放冰糖好还是老冰糖好这个主要取决于个人的口感偏好对于功效的要求，并并没有很同一的说法，下文为大家详细介绍一下。

口感方面

老冰糖的颜色通常是黄色的，表面较为粗糙，无光泽，而冰糖属于单晶冰糖，表面比较光滑，还有光泽。在口感上，老冰糖泡水喝时可能不会很甜，而且老冰糖里有杂质，也没有严格的脱色处理，水也会泛黄。相比之下，普通冰糖的甜度更高，没有杂质，只有甜味。

功效方面

冰糖和老冰糖在功效上没有太大的差别。冰糖可以祛痰，陈皮有行气的作用，两者合用可以起到理气健脾、燥湿化痰的效果。因此，在选择时可以根据个人喜好和身体状况来决定。

用途和用营养价值

老冰糖一般用在炒糖色、卤肉中；而冰糖比较好融化，所以一般用在泡茶中，并且因为老冰糖没有严格的脱色处理，甘蔗的天然成分比白色冰糖保留的更多，而白色冰糖因为制作多了一层工序，是更纯的冰，但是同时因为加工的程序多了，所以它里面甘蔗的天然成分保存的比较少。

综上所述，陈皮香蕉水放冰糖好还是老冰糖好主要去看自己的偏好，两者并没有很大的区别，要是喜欢甜一些的，可以选择冰糖，要是不介意颜色，并且不喜欢很甜的口感可以选择老冰糖，并且老冰糖里面甘蔗的天然成分比冰糖要多一些。

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