新会陈皮能当茶喝吗

日常生活中我们经常把新会陈皮当成茶叶来泡着喝，事实上新会陈皮虽然能当茶喝，但它却并不仅仅是一种茶叶，而是具有非常多功效的中药材。下面详细介绍新会陈皮的功效与作用。

新会陈皮是什么？

许多人认为新会陈皮就是晒干的柑橘皮，其实并不是这样。新会陈皮是以新会茶枝柑的皮为原料制作而成的一种药材，仅仅晒干是不行的。新会陈皮的颜色通常为红棕色或黄棕色，具有浓郁的芳香味和果香。

新会陈皮的功效与作用

1、健胃消食：新会陈皮具有健脾开胃、助消化的作用，对于食欲不振、胃脘胀满等症状有一定改善效果。此外，新会陈皮还可以帮助缓解胃肠道疼痛，对于慢性胃炎、胃溃疡等疾病有一定的辅助治疗作用。

2、化痰止咳：新会陈皮具有化痰止咳的功效，可以缓解咳嗽、喉痒等症状。尤其是对于慢性支气管炎、哮喘等呼吸系统疾病，新会陈皮具有较好的疗效。

3、抗炎抗氧化：新会陈皮中含有丰富的维生素C、E等多种抗氧化成分，可以清除体内的自由基，抵抗氧化损伤，对于预防衰老、提高免疫力具有一定作用。同时，新会陈皮中的某些化学成分还具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。

4、调节胆固醇：新会陈皮中的某些成分可以调节血脂，降低胆固醇水平，对于预防高血脂、动脉硬化等心血管疾病具有一定效果。

新会陈皮的各种用途

1、泡茶：虽然新会陈皮不能直接当茶喝，但它可以用来泡制陈皮茶。将适量的新会陈皮放入茶壶中，冲入热水浸泡5-10分钟即可。陈皮茶不仅具有独特的香气，还具有健胃消食、化痰止咳等功效。

2、烹饪：新会陈皮可以作为调料使用，用于炖肉、煲汤等菜肴中，增加食物的香气和口感。此外，新会陈皮还可以与其他食材一起炒制，如炒鸡蛋、炒饭等。

3、药用：新会陈皮在中医中具有一定的药用价值，可以用于治疗多种疾病。如将其与山楂、神曲等药物同服，可治疗脾胃虚弱、消化不良等症状；与白术、党参等药物同服，可治疗气虚乏力、食欲不振等症状。

新会陈皮是一种具有独特药用价值和美食价值的食材。虽然它不能直接当茶喝，但通过泡茶、烹饪等方式，我们可以充分利用它的营养成分和药用功效，为我们的身体带来更多的好处。

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