新会陈皮为什么叫新会

新会陈皮为什么叫新会？因为新会陈皮是产自于，广东省江门市新会区的独有陈皮。只有从这里产出的陈皮，才会叫新会陈皮。其他地方的陈皮，都不能叫新会陈皮。

新会陈皮为什么叫新会：

新会陈皮是“广陈皮”，历史贸易中，它在广东的地位无可撼动。新会陈皮是中国国家地理标志产品。新会陈皮的条件严苛，柑皮必须以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的都不是新会陈皮。只能被称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。所以，陈皮中，自然是以广东所产的最好，名气也最大。

广东的气候温暖，适合新会茶枝柑的生长。在我国广东的新会地区，一般会到每年的12月至来年的3、4月汛期前，南海海潮受淡水径流变小的影响，从而上溯倒灌，形成咸潮。这对新会茶枝柑的生长有着特殊的意义。

新会茶枝柑的果肉是没用的，陈皮主要是它的果皮制成。通过自然晾晒的传统工艺，晾晒形成著名的新会陈皮。茶枝柑树在生长过程中，根系分泌大量的有机酸累积在根层土壤中，使土壤酸化，从而危害茶枝柑生长。而每年海水倒灌形成的咸潮。

新会陈皮历史游记，在东汉时期就有记载。陈皮记录最早于《神农本草经》，距今有千年历史，被列为上品，又名橘皮，书中记载“橘柚”的功效。

到了繁盛唐朝期间，开始有“陈皮”的名称，《食疗本草》是世界上现存最早的食疗专著，书中出现了“陈皮”的名称，而且写了关于陈皮药方的配制和使用。所以，新会陈皮为什么叫新会的问题已经解答完成。

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