10年以上和20年以上陈皮哪个好

10年以上和20年以上陈皮哪个好？一般来说陈皮是年份越高的越好。但并不是绝对的，在一些特殊的情况下，10年陈皮可能比20年陈皮更好。

10年以上和20年以上陈皮哪个好

陈皮是年份越高越好，所以，正常情况下，20年以上的陈皮肯定比10年以上的陈皮要好。包括但不限于更好的口感、更好的功效。

1、20年以上陈皮口感更好

陈皮是用柑橘皮制作而成的，因为含有柠檬苦素、柠檬酸、果酸等物质。因此会带有苦味和酸味。但随着陈化年份越高，这些物质会发生转化，因此随着年份的增加，苦味和酸味会慢慢减少。

20年以上的陈皮口感方面要比10年陈皮更香、更醇。

2、20年以上陈皮功效更强

陈皮的主要功效，是在陈化中，转化生成的各种营养物质，比如黄酮类物质等。所以，年份越高的陈皮，转化出来的营养物质越多，功效自然也就越强。

因此，正常情况下10年以上和20年以上陈皮哪个好，当然是选择20年以上的陈皮更好。但在一些特殊情况下，我们也会选择低年份的陈皮。

什么时候10年陈皮比20年更好

虽然20年陈皮口感更好，功效也更强，但因为20年陈皮管理成本大大增加，而数量大大减少，因此其价格会比10年陈皮要高很多，从性价比方面来说，是不如10年陈皮的。

如果我们买陈皮更注重性价比的话，显然选择10年陈皮的性价比会更高，从这个方面来说，10年以上陈皮比20年以上的更好。

不仅如此，买10年陈皮的安全性也更高。20年陈皮时间太长，真正能陈化到20年的陈皮非常少，市场上很多所谓的20年陈皮其实都是做旧年份造假的，想要买到真正的20年陈皮非常困难，因此从安全性方面对比的话，10年陈皮也要比20年以上的陈皮更好。

以上内容就是关于”10年以上和20年以上陈皮哪个好“的分享，正常情况下，陈皮年份越高越好，但如果追求性价比和安全性的话，低年份的陈皮会比高年份更好一些。

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