为什么陈皮喝起来有点甜

在很多反馈中有很多朋友都会反映，陈皮的味道是比较甜的，有些人比较敏感可能会担心这是陈皮做了什么手脚，所以会比较担心陈皮有甜味是不正常的，其实这是完全没有问题的，陈皮喝起来甜这与我们购买的陈皮年份与陈皮种类有关。

陈皮年份为什么会影响陈皮的味道

陈皮属于年份越高越好喝，因为年份高的陈皮在陈化的过程中已经褪去了酸涩的感觉，所以我们后续在平常陈皮的过程中，品尝到的就是口感比较醇香的陈皮，会给人一种比较香甜的感觉。

陈皮种类为什么会影响陈皮味道

陈皮分为三种种类，青皮，二红皮和大红皮，这三种之间的糖分含量关系，基本上是一个阶梯式的增长，青皮是其中糖分含量最少的，大红皮是陈皮中糖分含量最高的，所以如果我们购买的是大红皮，年份越高只会越来越醇香可口。

除了以上我们说的两点之外，如果我们选择的是一般的陈皮加上年份不高，还是出现了陈皮比较甜的话，可能是我们自身我们的血糖方面出现了问题，通常就算是大红皮，达到比较高的年限以后，基本上也不会像放了少量糖的糖水一样的味道呈现，所以过甜的陈皮要么是陈皮有问题，要么是我们喝陈皮水的人身体健康出现了问题，但往往前者出现的可能性或比较低，因为陈皮的造假中并没有给陈皮放一些糖分的造假形式。

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