五年陈皮喝起来是什么味道

五年的陈皮已经初步完成了陈化，陈香开始显现，药香也逐渐出来，更适合泡茶饮用。那五年陈皮喝起来是什么味道？下面进行详细介绍。

五年陈皮喝起来是什么味道

1.香气

五年陈皮的香气更加醇厚，有点陈香味，带有清新的柑橘香味、辛香、甜美，十分好闻‌。这种香气是由于其挥发油成分——2-甲胺基-苯甲酸甲酯的作用，这种成分是其他陈皮所没有的，使得新会陈皮具有独特的花香、甜果香与蜜香‌。

2.汤色

五年的陈皮泡出来的汤色橙黄，清凉通透，口感温润饱满，甜度较高，满口回甘‌。

3.口感

五年的陈皮在口感上更加醇厚，水路细腻，甜度增加，回味悠长，略带苦味‌。

五年陈皮的其他特点

1.色泽和外观

五年陈皮的色泽更深，呈浅棕色，表面会有细小的皱纹，光泽感相对较弱‌。五年陈皮经过多次的阳光生晒，干燥感稍强，外皮纹理凹凸明显，猪鬃纹清晰，整体会有自然的卷曲状态，内瓣自然泛黄带白，有轻微脱落现象，油包越来越明显，气味带清新的陈香味。

2.药用价值

五年陈皮的药用价值更高，比三年陈皮具有更好的理气、化痰、止咳、养生等功效‌。

3.适用场景

五年陈皮更适合泡茶饮用，品味其独特的陈香‌。五年陈皮也适合用于日常的煲汤、炒菜、炖肉、熬粥等调味使用，能够提升菜肴的风味和口感‌。

总之，五年陈皮喝起来的味道很丰富，具有不同的香气，水路细腻，甘甜中带有清凉感，略带柑香‌。五年陈皮在色泽和外观、药用价值、适用场景等方面也有自己的特点，具有独特的魅力和价值。

加微信 zdz833 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）