新会陈皮的吃法有哪些

新会陈皮的吃法有哪些？买了新会陈皮如果只会泡水喝，总会有点单调，了解新会陈皮的吃法有哪些有助于丰富我们食用新会陈皮的方式。

新会陈皮的几种吃法

1、用新会陈皮煮汤

新会陈皮是养生佳品，而汤则属于滋补之品，煮汤加入新会陈皮，能让汤更加鲜美可口；并且还能理气降逆、调中开胃、燥湿化痰。比较经典的有陈皮老鸭汤。

2、用新会陈皮煮粥

新会陈皮可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。胃口不好的时候用新会陈皮煮粥吃效果非常好。比如陈皮粳米粥、陈皮红豆粥。

3、用新会陈皮做菜

做菜的时候加入新会陈皮，味醇而不腻，尝起来美味可口，还能起到止咳平喘、健脾开胃的作用。

4、陈皮做调味品

新会陈皮也可以像糖、盐等调味品一样食用。新会陈皮磨成粉末，撒在食物上调味，做出来的食物就别有一番风味。

5、用新会陈皮煎汁

将新会陈皮直接放入锅中，加入适量清水，大水煮沸后改小火慢慢煎煮至陈皮熟软，可以根据个人口味，调入白糖、红糖等混匀，最后取汁饮用即可。

6、用新会陈皮做馅

新会陈皮能做馅，比如陈皮月饼，就是加入新会陈皮做馅的。将新会陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后改小火煎煮至熟烂，取出放凉，捣成泥状，加入白糖、猪油、盐、五香粉等调味，制成陈皮馅。用陈皮馅做出来的糕点甜而不腻，而且还健脾开胃。

7、新会陈皮做酒

陈皮酒你一定不会陌生，把新会陈皮和白酒、米酒或黄酒搭配，配合多种药材、食材，密封储藏一段时间之后即可取出，取酒饮用。适量饮用具有平喘、止咳、化痰、祛湿、消脂、开胃等多种功效。

新会陈皮的吃法有这么多，你知道几种呢？别再只是用新会陈皮泡茶喝了，尝尝这些陈皮美食的吧，绝对让你吃了还想吃。

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