品饮新会陈皮前必须醒皮吗

泡茶喝有一个重要步骤是醒茶，而泡陈皮也有一个步骤是醒皮，许多朋友疑惑，陈皮和茶叶是两种完全不同的东西，品饮新会陈皮前真的必须要醒皮吗？答案是肯定的，陈皮醒皮的好处有很多，下面内容为大家详细介绍

什么是新会陈皮醒皮？

新会陈皮的醒皮，并不是简单的洗一下皮就行了，醒皮目的是为了在我们饮用陈皮的时候，能够更好的品尝到陈皮本身自然的香气。醒皮的过程也非常简单，我们需要用沸水让陈化多年的陈皮在壶中进行舒展，激发陈皮香味。

醒皮的原因是目的，是因为陈皮制作和陈化的过程所需要的时间非常久，在陈化的过程中因为要自然的晾晒所以难免会有一些空气当中的灰尘。 在日常家庭储存陈皮的时候，需要我们根据陈皮自身的情况不定期的进行翻晒，翻晒的过程中也会接触到灰尘，所以要醒皮。

新会陈皮怎么醒皮

醒皮必备工具有温煮壶、茶虑、茶杯、镊子，下面是醒皮的具体步骤：

1、用沸水将工具烫洗干净，用镊子夹取适量陈皮放入温煮壶内；

2、取水没过壶中陈皮即可，高年份陈皮可适当冲刷内囊；

3、醒皮过程中，壶内应保持沸腾，3至5分钟后，把壶内的水倒掉；

4、最后一步，等待直至不在冒热气后，再次注水。

品饮新会陈皮，通过洗皮和醒皮，能有效减少陈皮水中的杂质外，也会使冲泡出的陈皮水口感更加醇香。

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