陈皮为什么会有保质期

了解陈皮的朋友应该都知道，优质的陈皮会随着陈化年份逐渐增长产生非常优秀的药用价值和非常出色的收藏价值。既然陈皮是随着时间而增值的为什么购买回来的陈皮还明确标注的有保质期呢？

陈皮为什么有保质期？

根据《中华人民共和国食品安全法》规定食品包装应标注名称、规格、净含量、生产日期、保质期等法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。在产品包装上标注日期期限内，产品适用于销售，并保持标签中不必说明和已经说明的特有品质。 这一点很好理解，很多经常喝红酒的人都知道，购买的每一支红酒上也都会明确的标明保质期，红酒本身也是具有一定的陈年能力，和陈皮一样只要保存的方式得当，都是可以保存很久的。

陈皮过了包装上的保质期还可以使用吗？

如果你购买的是真宗正规且品质好的新会陈皮。从疗效上来讲的话，在优质储藏环境下进行存放的陈皮，陈化时间越长，陈皮中的活性物质越会变化成型。

新会陈皮可以无限延长保质期？

陈皮的保质期，在某种程度上是受储存情况、陈皮品类和药效三个方面所影响的，并不是可以无限延长保质期。

1. 储存情况：如果陈皮在储存过程中出现严重的霉变、虫蛀的情况，不建议继续食用。
2. 陈皮品类：自制皮、工艺皮、做旧皮中的活性物质没有办法达到陈化后应有的效果，建议大家谨慎购买，谨慎食用。
3. 药效减退：虽然说陈皮有“陈久者良”这个说法，但是“久”指的是一定的时间范围，并不是一个无限期的说法。

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