桔子皮怎么加工才能是陈皮

提起陈皮，大家都知道，但是橘子皮和陈皮是怎么的联系，橘子皮和陈皮是不是一回事，陈皮是怎么来的，陈皮之家和你一起看看橘子皮是怎么加工成陈皮的：

陈皮制作流程：

第一步：买来橘子把皮剥掉，取出果肉，把皮用清水洗干净；

第二步：把洗干净的橘子皮成丝状；

第三步：将切成丝状的橘子皮放在平板上晾干。

但是这个步骤仅适用于家里自己泡水喝的。

桔子皮加工成陈皮有哪些严格要求：

1、在选材料上要求选用新鲜黄色甜橙、香橙等，之后剥皮，只要最外表的一层。

2、制坯，剥下最外层的皮之后放在缸里面腌制，经过48小时之后，取出腌制好的皮。

3、把腌制好的皮放在煮开的水中烫20分钟，放在冷水中再清洗一遍。

4、把果皮沥干，再用食盐进行盐渍。腌渍20天左右，干燥即成陈皮的坯状。

5、再用水熬糖汁，即用白砂糖，溶解成原汁。

6、干燥完成的橘子皮倒入熬好的糖水，焖上两个小时。

7、放入烘房干燥，干燥后再加入原汁，就这样反复多次。

8、最终陈皮制作完成。

橘子皮泡水喝的作用：

陈皮之家在这提到的橘子皮是制作完成的，陈皮泡水最明显的作用就是脾虚的人，消化不良，陈皮多用于消化不好，恶心呕吐的，脾胃不畅的。

喝陈皮水注意：

当然如果出现胃热、上火的还是暂时不能喝，陈皮偏温性，本来上火的喝了会导致热性加重。

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