购买小青柑的时候要注意些什么

近年来因为疫情等原因，不难发现身边出现越来越多注重养生的人。随着养生被人们重视，像“新会陈皮”、“陈皮普洱”、“柑普茶”等养生保健效果出色的茶饮也被越来越多的人关注和购买。小青柑作为养生茶饮之一，自然也变得异常抢手和火爆。但是很多刚刚入门的朋友并不知道该如何挑选品质不错的小青柑，陈皮之家总结了几个购买小青柑时的注意事项，希望可以帮助到大家。

仔细观察

想要挑选到品质不错的小青柑，首先我们要对小青柑进行充分的观察。一般情况下，外表色泽油亮并没有霉菌的才是小青柑的正常状态，那些外皮颜色呈现为黑褐色并且暗沉的不建议购买。其次要观察的是小青柑内部填充物，好的小青柑内部填充的应该是金色芽头无花杂的宫廷料。最后还需要观察一下茶汤的颜色，红浓透亮为佳浑浊为劣。

仔细嗅闻

小青柑一共要闻三个地方：首先要可以闻到柑果的清香气；其次要闻到干茶纯净无杂的香气；最后要闻茶汤的香气纯正与否。

仔细询问

对于刚入门的新手来说，陈皮之家更建议与懂茶的三两好友一起品茶、一起交流。遇到拿不准的可以先仔细询问老板，然后可与好友一起去验证茶的品质。

小青柑的常见问题

1. 小青柑的柑皮与新会陈皮一样，表皮在特定情况下会出现“白霜”。这个时候，就需要仔细区分白霜与霉菌的区别了。白霜的质感更像是粉末而霉菌在质地上偏软并且掰开后的柑皮内侧也一定会有霉菌。
2. 如果想购买核心茶区的小青柑，就不要抱有任何捡漏的想法。
3. 陈皮之家建议购买小青柑的时候选择大厂出品，虽然会有一定的溢价但是不会购买到劣质小青柑。

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