不用打理陈皮的方法

陈皮之家在以前的很多文章中都介绍过很多储存陈皮和打理陈皮的办法，但是总有朋友还是觉得麻烦并且一直在寻找既不会让新会陈皮生虫霉变又不用经常翻晒的方法。那究竟有没有这样“一劳永逸”的收藏方法呢？

其实大部分收藏新会陈皮的人，都会为了陈皮不出现不良现象而坚持不懈的精心打理，但是很多朋友其实并没有那么多的时间或者没有过多的精力，所以陈皮之家还真就找到了一些可以让陈皮不生虫、不发霉的办法。

保鲜

晾晒好的陈皮如果在足够干燥的情况下，可以使用干净的密封盒或密封袋进行包装后，放进冰箱的保鲜层内。但是这种做法虽然可以保证陈皮不出现虫蛀的情况，但是还存在一定的发霉几率。如果不考虑陈皮继续陈化的话，可以将包装好的陈皮放进冷冻层，这样就既不会发霉也不会生虫了。

真空

第二种方法就是将晾晒且足够干燥的陈皮用专业食品级的真空袋装好后使用真空机器将包装内的空气全部抽出。让陈皮与空气和水分完全隔离就不会在出现虫蛀和发霉的情况了。

虽然这两种方法都可以完美的做到让陈皮不再出现虫蛀和发霉，但代价就是陈皮将不再继续陈化且失去了继续陈化的价值。所以想要使用这种“一劳永逸”方法的朋友一定要有所取舍。

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