炖汤陈皮什么时候放最合适

炖汤、煮水、泡水陈皮皆可用，一般煮水、泡水都是直接把陈皮放进去就可以，有些朋友在做饭的时候很讲究先后顺序，也是因为这些先后顺序就能决定这个炖汤的营养价值。

哪些食材放的早合适，哪些食材放的晚不浪费营养成分，炖汤的时候陈皮什么时候放进去最合适呢？炖汤时候陈皮和其它食材一起放进去，冷水下锅就可以。

冬天炖汤放些陈皮

特别是天冷干燥的时候，炖汤放些陈皮，不仅味道鲜味，还能缓解天冷呼吸道产生的不适感，更能治疗咳嗽痰多的情况。

炖汤放陈皮作用

中医临床上认为，陈皮性温，具有温胃散寒的功效，还能理气健脾，更适合胃部胀满，消化不良的症状，食欲不振，咳嗽痰多的症状的人就可以多食用。

有研究表明：陈皮中的大量的挥发油和橙皮甙等成分，里面所含的挥发油能够对肠胃温和刺激，让胃部分泌胃液，肠道蠕动促进消化。

陈皮之家提醒：陈皮属于温性中药材，如果上火内热严重的人暂时不适合喝陈皮汤，或者陈皮泡水、煮水。

其实，陈皮在广东应用还是很广泛的，炖汤、熬粥、甜品、做菜调味。确实广东人很注重养生，再者新会陈皮又是广东本地产的，所以家家户户基本都会在炖汤或者做菜的时候放上一片来调味，这样炖汤或者做菜出锅味道鲜美。

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