陈皮与橘子皮的功效与作用  陈皮与橘子皮一样吗

陈皮与橘子皮的关系是“你即将成为我，我终将成为你”，广东的大部分橘子都做成了陈皮，有些北方朋友不知道陈皮与橘子皮的详细区别，干的橘子皮与陈皮外观看着也很像，私信问：陈皮和橘子皮功效与作用一样不？陈皮与橘子皮是一样的吗？

陈皮与橘子皮一样吗

陈皮来源于橘子皮，橘子皮剥皮之后晒干陈放就成陈皮了，所以，他们在本质上是一，但是，陈皮和橘子皮的功效与作用是相差甚远。不过平时北方朋友接触橘子皮的多，陈皮在超市见的多。

现在网上陈皮五花八门的，不过这个季节，新鲜的橘子还没下来，市场上陈皮又贵，家里有自己晒干的或者超市买的橘子皮，就可以体验橘子皮与陈皮的口感区别。陈皮有什么功效是橘子皮不具备的？橘子皮的劣势是什么呢？

陈皮的功效是与作用是

促消化

陈皮含有挥发油、橙皮甙等特有成分，对于胃肠道有轻微刺激性，可以加速消化液分泌、排除肠管内积气，提高食欲。陈皮当中含有的类柠檬苦素还有助于加速肠道蠕动，有促消化的功效与作用。

止咳化痰

陈皮当中含有的一些成分具有天然的消炎作用，有助于清除肺部以及气管中的各种炎症病变，稀释痰液，加速痰液排出。另外，其中所含的挥发油可以刺激人体呼吸系统，降低咳嗽频率。痰多时，泡陈皮水饮用还有化痰等功效，所以陈皮具有止咳、化痰等功效。

降血脂

陈皮中含有大量的核苷类物质，可以防止脂质出现氧化反应。另外，陈皮当中的果胶含有一些特有成分，可降低人体内血脂含量，可抑制与改善血脂过高，达到降血脂的目的。

陈皮与橘子皮泡水区别

橘子皮清洗干净，晒干，也可以用来泡水，没有陈皮一样的药效，有一定的润肺止咳作用。同时可以多饮水，为机体补充水分，也具有一定开胃、消食的效果。只是在泡水的时候口感酸涩苦，不太建议泡橘子皮水喝，对胃比较刺激。橘子皮适合炒菜，炖肉用。

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