在家怎么做九制陈皮

九制陈皮是用陈皮制作的美味小吃，很多朋友应该都吃过，不但美味并且还非常有营养。其实，九制陈皮自己在家也是可以做的，如果有兴趣，可以看看下面的内容，壶人教大家在家怎么制作九制陈皮。

在家制作九制陈皮的步骤

1、材料准备

制作九制陈皮的材料主要有新会陈皮、白糖、清水等。在选择新会陈皮时，要选择表皮光滑、色泽金黄、果肉饱满的陈皮；在选择白糖时，要选择优质的白砂糖。

2、制作过程

（1）将新会陈皮用清水浸泡至软化，将表皮刮去，切成小块；

（2）将切好的新会陈皮用清水煮开，再用温水泡浸，重复数次，以去除苦味；

（3）将泡好的陈皮块捞出沥干，加入适量的白糖，拌匀；

（4）将陈皮块和白糖混合物放入保鲜袋中，密封并放入冰箱冷藏室中；

（5）每隔一天取出保鲜袋，用手将陈皮块搓揉数分钟，再放回冰箱中，重复数次；

（6）经过九次搓揉后，陈皮块会变得更加软糯，口感更佳，此时即可食用或加工制作其他陈皮制品。

需要注意的是，在制作九制陈皮的过程中，要注意卫生和食品安全，避免受到细菌污染。此外，在制作过程中要注意火候和时间的掌握，以免过度或不足影响味道和品质。

除了直接食用外，九制陈皮还可以用来制作陈皮茶、陈皮糖、陈皮酒等各种陈皮制品。通过自己在家制作九制陈皮，不仅可以享受到正宗的新会陈皮的美味，还可以体验到手工制作的乐趣和成就感。

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