新会陈皮为何有的皮薄有的皮厚呢

新会陈皮为何有的皮薄有的皮厚呢？这其中的原因有很多，比如种类的不同、制作方法的不同等等，而皮薄厚会不会影响新会陈皮的品质和功效呢？这同样也是大家关心的问题，今天的内容为大家做详细的介绍。

新会陈皮为何有的皮薄有的皮厚

1、制作工艺造成的

新会陈皮的制作过程相当繁琐，需要经历选茶、晒干、揉捻、制皮、晾晒等多个环节。在这其中，制皮是决定陈皮厚薄的关键环节之一。制皮的方法有手工制皮和机械制皮两种。

手工制皮相对来说更为传统，制作过程中需要用刀将茶叶的皮层完整地剥离下来，这样制成的陈皮就往往会相对薄而均匀。

而机械制皮则是利用机器进行加工，皮层的去除程度更难控制，因此有时会导致陈皮的厚度不均。

因此，新会陈皮为何有的皮薄有的皮厚，其中的一个原因就在于制皮的方法不同所导致的差异。

2、陈皮的厚薄还与陈皮品种有关

传统上，新会陈皮的制作采用的是野生普洱茶叶，这种茶叶叶片相对较大，茶的皮层相对较厚。

而近些年来，为了满足市场需求，一些制皮企业也开始使用普洱茶树的嫩芽来制作新会陈皮，这种茶叶叶片相对较小，茶的皮层相对较薄。

因此，不同的茶叶品种也是影响新会陈皮厚薄的一个重要因素之一。

3、和储存时间有关

一般来说，陈皮的存放时间越久，皮层的厚度就会逐渐变薄。这是因为长时间的储存会导致陈皮内部的水分慢慢挥发，使得皮层逐渐干燥收缩，从而变薄。因此，陈皮的品质和厚薄程度也与陈皮的储存时间密切相关。

新会陈皮为何有的皮薄有的皮厚主要是由于制皮方法、茶叶品种以及陈皮的储存时间等因素共同影响的结果。但需要注意的是，在购买过程中要选择信誉度高的品牌和正规渠道，以确保购得优质的新会陈皮。

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