陈皮鸽子汤怎么做

陈皮泡水具有明显的开胃消食、预防血栓和止咳化痰的功效，它不仅能有够增加食欲，还有助于机体消化。陈皮中含有大量的果胶，具有吸收脂肪的作用，能够有效的减少脂肪进入血液，预防血栓的生成。

陈皮鸽子汤的用料

鸽子一只、老陈皮一瓣、姜2片、干百合6瓣、薏米一小把、赤小豆一小把、芡实一小把

陈皮鸽子汤的做法和步骤

1、把赤小豆，薏米，芡实，干百合提前一小时泡好，鸽子洗干净

2、把泡好的材料寄鸽子如图一材料倒入炖盅（我家的炖盅是1.6升，一家三口完全够喝），放入陈皮（陈皮不可以提前泡）

3、放入炖盅内，开始炖汤。成品忘记拍图，但是确认好喝，对肺部非常好，而且老陈皮的效果确认真的很好。

陈皮鸽子汤的烹饪技巧

干货需要提前泡，陈皮不能提前泡，汤好后再下盐

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