橘子皮做陈皮需要一直晒吗

我们都知道陈皮是用柑橘皮制作的，根据年份不同价格也不同。有的朋友对陈皮不太了解，以为陈皮就是橘子皮一直晒，晒几年就是几年陈皮。真的是这样吗，橘子皮做陈皮需要一直晒吗？ 橘子皮做陈皮不需要一直晒，而是要晒干后进行保存陈化，陈皮的年份实际上是陈化的年份，而不是晾晒的年份。

橘子皮做陈皮需要一直晒吗

做陈皮不需要一直晒，只需要把水分晒到一定的程度就可以了，如果陈皮一直晒，导致水分过低，陈皮就会变得异常脆，很容易断裂破碎，造成损失。

不仅如此，陈皮如果晒完全干燥的，也会影响陈化的效果。毕竟陈皮的陈化，实际上是陈皮内部营养物质的氧化反应，如果完全没有水分，对氧化反应也会造成影响。

橘子皮做陈皮要晒多久

橘子皮晒多久需要根据天气来定，如果晒晴朗的天气，橘子皮通常暴晒3～4天基本就可以达到要求，之后用透气性好的容器装起来，在干燥通风的环境下陈化即可。

陈皮陈化过程中，也需要定期拿出来进行翻晒，避免陈皮软化返潮，造成变质。

陈皮多久翻晒一次

陈皮翻晒频率要根据年份和气候来定，一般低年份陈皮，每年需要翻晒三四次，而高年份陈皮则不需要经常翻晒，只需要在陈皮有变软现象的时候进行翻晒即可。

气候潮湿或者雨季过后，建议陈皮翻晒一次，避免因为受潮而造成发霉、生虫等情况。

橘子皮做陈皮需要一直晒吗？看了上面的内容相信你已经知道了，橘子皮不用一直晒，而是要晒干后进行陈化。更多关于陈皮的问题，请加文章下面的微信号，随时交流咨询。

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