陈皮煮过的水粘稠怎么回事

陈皮煮过的水粘稠是怎么回事？能正常饮用吗？这种情况有不同的原因，所以我们应该根据各自特点区分能否食用。

陈皮煮水粘稠可以饮用

1.新会陈皮的主要成分是挥发油和黄酮类物质，也是新会陈皮能越陈越香的基础。其多糖类物质含量高，富含丰富果胶。

2.果胶是一种天然植物胶体，含量越高，弹性越足；而且果胶具有一定的黏稠度和稳定性，故新会陈皮才能达到久煮不烂，弹性十足。

3.如果陈皮煮的时间长，里面的多糖类物质和果胶会溶于水中，导致水有点粘稠的感觉，这是正常的现象，可以饮用。如果感觉味道不好，倒了再煮一次，要是正常就能喝。

陈皮煮水粘稠不能饮用

1.陈皮洗过后就黏糊糊的，那么这种很有可能就是变质的陈皮，因为陈皮在存储过程中是不能够接触高温高湿的。

若不慎接触了高温、高湿，出现了热气上涌，又没有及时进行翻晒，陈皮很有可能发生变质。变质后的陈皮会发粘、发酸，表皮黏糊糊。

2.正常存储下的陈皮不可能出现发粘的情况，所以多数出现这种发粘情况的陈皮都是变质导致的。所以，煮了水也不能饮用哦~

陈皮水粘稠用于其他作用

发粘的陈皮，如果不想浪费，我们可以煮水泡脚，或者当做土壤的肥料。

1.泡脚：脚在没有伤口的情况下，可以使用发粘陈皮进行煮水泡脚，因为陈皮中的有益物质，可以消炎杀菌、清除脚气、润滑嫩肤。而且陈皮性温，泡脚可以驱寒保暖，改善湿寒体质的症状。

2.施肥：如果脚部有伤口，建议将这种陈皮捣碎，对花草树木进行施肥，做土壤的养料，帮助花草树木生长。

以上就是陈皮煮水发粘的原因，以及能否正常食用，用作他用的办法。生活中，如果不会判断陈皮发粘是否变质，我们就不要饮用这样的水，以免引起身体不适。

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