橘子皮用次氯酸消毒后还能做陈皮用吗
橘子皮用次氯酸消毒后还能做陈皮用吗?不建议,因为次氯酸消毒液对人体是有害的,不能直接在食物上进行使用,残留下来后对身体健康会产生危害。
橘子皮用次氯酸消毒后还能做陈皮用吗
次氯酸消毒液是弱酸性的,日常用来消毒对人体可以说是基本上没有害,但不能用来对食物进行消毒。
如果用次氯酸消毒食物,残留在食物上的次氯酸可能会随着食物进入体内,对身体造成一定程度的危害。比如,可能会导致指甲变薄、毛发脱落、呼吸道不适感、灼伤、过敏反应等。
如果我们买的橘子是为了吃果肉,用次氯酸消毒后不要紧,因为橘子皮比较厚,次氯酸不会透过橘子皮影响到果肉,但如果用来制作陈皮,就不行了,大家一定要牢记。
综上所述,橘子皮用次氯酸消毒后不能拿来制作陈皮用。
橘子皮做陈皮会有农药残留吗
一般情况下,橘子生长过程中喷洒的农药,水果专用的农药,一般不会有残留,因为这种针对水果的农药,降解的比较快,几天就会完全分解消失了。
但如果使用的农药不是水果专用,而是一些要求只能喷洒在树根、树枝、树叶处的农药,则有可能和造成残留。
另外,农药喷洒的量也会有影响。因此,如果我们要用普通橘子皮制作陈皮,一定要认真清洗,最好是用盐水搓洗后,再用清水洗几遍。
而一些专门用来制作陈皮的柑橘皮品种,比如新会柑这样的,对农药的使用会非常严格,甚至不用农药,而是使用灭虫灯等物理杀虫方法,对于人体的健康会更好。
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