三蒸三晒的陈皮存放多久能入药

三蒸三晒的陈皮存放多久能入药？如果是使用三蒸三晒的方法炮制的陈皮，一般陈化一年左右就是真正的陈皮，可以拿来入药了。这一点和天然生晒的陈皮是有很大区别的。

三蒸三晒为什么存放时间短

同样都是陈皮，为什么天然生晒的陈皮要求必须3年以上，而三蒸三晒的陈皮却一年就行了呢。

主要是因为，经过高温蒸汽的作用，陈皮中的活性物质基本上都没有了，其他一些营养成分在高温下也会发生分解或转化，后面转化的时候，真正可转化的物质比较少，所以不需要太长的时间。

这也就是为什么明明三蒸三晒可以更早的成为陈皮，但新会陈皮正宗方法依然采用天然生晒的原因。因为只有天然生晒的陈皮，才能几乎保留所有的营养和功效。

三蒸三晒的陈皮，大部分的营养物质都流失掉了，效果会差很多。

三蒸三晒的陈皮能保存多久

三蒸三晒的陈皮通常被认为没有“陈久者良”的特性，保质期也比较短。一般情况下，我们推荐在3年内吃完，超过三年不一定会变质，但功效和口感反而会降低。

这是因为三蒸三晒的陈皮，营养物质少，短时间就能转化完毕。保存时间太长的话，反而容易造成转化完的营养物质流失，口感变差，功效减弱。

综上所述，三蒸三晒的陈皮存放多久能入药？一般只要存放一年以上就可以了，而且建议在3年内吃完，不建议保存太长的时间。如果是天然生晒的陈皮，则可以长期保存。

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