陈皮去白和不去白哪个更贵

陈皮去白和不去白哪个更贵？一般来说，去白的价格会更贵。但去白的陈皮市场上基本没有卖的，通常都是买家在自己使用的时候按照需要自己刮囊。

陈皮去白和不去白哪个更贵？

陈皮内部有白色的内囊，内囊容易生虫，并且苦涩味比较重。所以有的朋友就想要购买去白的陈皮，而去白的陈皮与不去白的陈皮相比，去白的价格通常会更贵，具体原因如下：

1、陈皮去白之后，重量会降低，但陈皮的基本功效去不会有太大的改变，而重量降低，因此价格肯定会上升；

2、陈皮白色的内囊想要刮掉难度非常高，需要使用精细的工具已经很细心的操作，人工成本非常高，产量却非常低，并且有比较大的几率会导致陈皮的破损。因此，陈皮去白的价格会非常高。

因为上面两个原因，所以市场上我们基本上见不到去白的陈皮卖。对于商家来说，操作太复杂，价格太贵，投入产出比严重不对等。

而对于买家来说，花更高的价格购买效果差不多的去白陈皮，反而不如买不去白的陈皮。自己使用的时候再刮，更实惠。

陈皮去白的好还是不去白的好？

陈皮去白还是不去白，取决于我们自己的具体需求。

比如，用陈皮泡茶喝，想要健康养生，那么一般不建议去白，因为陈皮的内囊也是中药材，具有理气健脾的作用，去白后这种作用就会大大降低。

但是，如果我们是用来制作一些甜食，那么内囊就一定要去掉，否则会严重影响美食的口感。

通过上面的介绍，我们了解到，陈皮去白和不去白相比，去白的会更贵。但因为去白成本高，且作用不大，所以市场基本没有专门卖去白陈皮的。

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