中药蒸陈皮的制作方法

中药蒸陈皮的制作方法你清楚吗？ 虽然都是陈皮，但传统中药炮制方法需要使用三蒸三晒，陈皮同样如此，通常中药陈皮都需要经过正晒的步骤，今天就把详细制作方法告诉大家。

中药蒸陈皮的制作方法

中药蒸陈皮的制作方法非常简单，只需要准备好干净的陈皮和蒸笼即可。具体步骤如下：

1、准备陈皮：首先需要准备好陈皮，选择干燥、质地柔软、无虫蛀的陈皮。新会陈皮是目前市场上最为知名的陈皮品种之一，具有色泽金黄、质地柔软、香气浓郁的特点。

2、洗净陈皮：将陈皮用清水洗净，去除表面的杂质和污物，然后用清水浸泡30分钟至1小时，让其充分吸水。

3、沥干水分：将浸泡好的陈皮沥干水分，可以用毛巾将其包裹，轻轻按压，使其吸干多余的水分。

4、放入蒸笼：将沥干水分的陈皮放入蒸笼中，适当地分层，不要将陈皮放得太厚，以免影响蒸制效果。

5、蒸制陈皮：将蒸笼放入锅中，加入适量的水，开火蒸制。一般来说，蒸制时间为1-2小时，具体时间可以根据陈皮的大小和水分含量而定。蒸制过程中需要注意观察水分的情况，避免水干造成蒸笼烧焦。

6、取出陈皮：蒸制好的陈皮取出后，放置在通风干燥的地方晾干，使其完全干燥。

7、存放陈皮：将干燥的陈皮放入干燥、通风的容器中，避免阳光直射和潮湿，可以放在阴凉处或者冰箱中保存。

通过中药蒸陈皮的制作方法，可以使陈皮的药效更好地释放出来，增强其功效。同时，这种制作方法也可以使陈皮的口感更加柔软，更容易被人体吸收。

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