自晒几年的橘子皮能泡水喝吗有毒吗

自晒橘子皮拿来泡水喝，在生活中很常见的，但有的人晒了几年后泡水喝，发现出现肚子疼的情况，以为是有毒。其实并不是这样，橘子皮晒几年后可以成为陈皮，是一种中药材，并没有毒，但如果服用不当，或者晒制过程中导致发霉变质，就会出现一些副作用。

自晒几年的橘子皮能泡水喝吗？

自晒几年的橘子皮，只要没有变质就可以泡水喝。

橘子皮晒干后进行保存，在保存的过程中，橘子皮中的一些物质会发生转化，或挥发、或发生氧化反应而转变为其他物质，这个过程叫做陈化。

经过陈化的柑橘皮具有健脾理气、燥湿化痰的功效，并且刺激性大大降低，可以入药、也可以泡水喝或者制作一些美食、小吃，对身体有非常好的作用。

陈皮是一种中药材，被称为天下第一和药，因为其药性温和，可以跟许多药材进行搭配，被各种药方中被广泛使用。

自晒几年的橘子皮有毒吗？

自晒几年的橘子皮被成为陈皮，陈皮本身是没有毒的。

但如果这几年之中，橘子皮发生过霉变，产生了霉菌，则不建议食用。霉菌具有一定的毒素，甚至如果产生黄曲霉，还会有致癌的风险。

所以，自晒橘子皮保存时候，一定要注意防潮、并且要定期观察，确保不会受潮变质。

综上所述，自晒几年的橘子皮可以泡喝，对身体有非常好的养生效果。但如果发霉或者变质，则可能会有毒性，是不建议吃的。

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