陈皮可以煮肉还可以干什么

陈皮是属于芸香科植物，不但是一味常见的中药材，还是一种常见的调味品，除了可以用来煮肉之外，还可以用来煮水，泡水，煮粥，烹饪等，下文为大家详细介绍一下。

煮水泡水

陈皮是属于芸香科植物，可以单独用来泡水喝，陈皮具有理气健脾的作用，单独泡水喝具有很多得功效，也可以和一些其他的药材进行搭配，比如，白芷，茯苓，金银花等等，和其他的药材搭配还具有很多的复合型功效。

煮粥

陈皮清洗干净之后还可以放到粥里面和食材一起进行蒸煮，比如陈皮粥，可以帮助消化食物，适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，咳嗽等症状，都是可以用陈皮煮粥喝。

烹饪

陈皮可以作为调味品烹饪使用，比如炒菜的时候放陈皮，这样可以达到去腥的同时还具有提升味道的作用，也可以搭配一些其它的东西使用，比如制作陈皮梅，陈皮酒，还可以把陈皮制作成小零食等等，都具有很多的功效。

保健食品

陈皮是属于中药材，本身就具有很多的效果，在临床中也有很多的应用，有的会把陈皮放到一些药剂中，比如口服液，片剂等等，这些都是具有一定的保健作用的。

综上所述，陈皮具有很多的功效和作用，陈皮除了煮肉之外同时还具有煮水泡水，煮粥，烹饪制作保健食品等等用途，在使用陈皮的时候，应该根据陈皮的特性和自身的具体情况来进行食用，以免引起不适的感觉。

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