猴头菇跟陈皮可以一起炖汤吗

猴头菇和陈皮是可以一起炖汤的。猴头菇陈皮汤具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护心脑血管、提高免疫力等功效，下文为大家详细介绍一下。

可以一起炖汤的功效与作用

调节肠胃：陈皮具有较强的理气作用，可以帮助缓解肠胃胀气、腹痛等不适，同时猴头菇中的多种营养成分也能促进肠胃健康。

增强记忆：陈皮中含有多种活性成分，能够促进脑部血液循环，同时猴头菇富含多种必需脂肪酸，有助于维持神经系统的健康，提高记忆力。

促进消化：猴头菇陈皮汤中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。

辅助保护心脑血管：猴头菇陈皮汤中含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当饮用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助保护心脑血管的作用。

炖汤的具体做法

材料准备：猴头菇，陈皮，红尖椒。

起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至5成左右，将猴头菇放入炸，炸干倒出沥干油。

另起锅，投入辣椒碎，炒出辣味，放入姜末、花椒粉炒匀，倒入猴头菇，再放入酱油、白糖、蘑菇精搅匀，用大火收汁，汁快干时浇淋麻油、红油拌匀，不勾芡，出锅装盘即可。

综上所述，猴头菇和陈皮是可以一起炖汤的，并且两者一起炖汤还具有调节肠胃，增强记忆，促进消化，辅助保护心脑血管等功效和作用。

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