新会陈皮是红陈皮好还是青陈皮好

新会陈皮是红陈皮好还是青陈皮好呢，其实它们之间没有可比性，因为功效和作用是不同的，具体用在不同的地方。新会陈皮不管是红皮还是青皮都是非常好的，主要看具体的使用场景。

红陈皮和青陈皮的区别

红陈皮和青陈皮最直接就是颜色的不同，造成这种现象的原因，是因为其成熟度不同，采摘时间不同，另外还有其他的区别。

青陈皮采摘通常在9-10月，外表色泽青褐色至青黑色。其外表有无数微凹入的油室，不显皱缩，具有皮薄、色深、质硬味香、耐储存的特点。

红陈皮采摘是在11-12月，外表色泽棕红色至红黑色，有无数大而凹入的油室，皱缩十分明显。它具有皮厚、黄中带红、份高、不易储存等特性。

红陈皮好还是青陈皮好

单独泡茶喝的话，红陈皮比青陈皮要好一些，主要是在口感上，红陈皮糖分更高，因此口感会更好一些；青陈皮味道偏苦。

但青皮和普洱熟茶搭配后，独特的口感也非常受欢迎，最近几年，小青柑普洱茶也是非常受欢迎的。

如果想要长期保存的话，青皮反而比红皮要稍微好一些，青皮更加耐保存。不过自己储藏泡水喝，可以选择二红皮，比大红皮更容易保存，比青皮口感好。

青皮和红皮都有健脾理气、燥湿化痰的功效。青皮理气效果更好，红皮健脾化痰功效更好。如果主要为了理气功效，青皮更好；想要健脾化痰，选择红皮会更合适。

新会陈皮是红皮好还是青皮好，其实它们都是中药材，功效和作用相差无几，只是侧重点不同和口感不同，大家根据需要选择最好。

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