新会陈皮主要晒背面还是正面

新会陈皮主要晒背面还是正面？通常我们建议主要晒背面，也就是内囊的那一面，为什么要晒这一面呢？下面详细为大家做介绍。

新会陈皮为什么主要晒内囊

很多朋友不明白，新会陈皮主要功效都在外皮，为什么反而要主晒内囊？其实这是因为内囊水分更多，干得速度慢，且容易发霉和生虫，必须要先晒。

细致观察过新会陈皮的朋友们都知道，新会陈皮通常发霉的时候，都是从内里发霉的。所以我们每次翻晒陈皮的时候都必须要晒陈皮内瓤部分。

而陈皮的表皮部分，我们可以在翻晒完陈皮内瓤部分以后，将陈皮反过来晾晒一下表皮部分，时间不充足的话可以略过，但是需要注意差不多在翻晒三次左右的时候，就必须晒一下陈皮的表皮，避免长时间不晒产生问题。

翻晒陈皮需要注意什么

除了晾晒陈皮的时候，重点要晒背面外，还有一些其他的注意事项必须要了解。

比如，晒完以后的新会陈皮并不能立刻收存起来，因为这时候陈皮有一定的热量，其中也不是完全干燥的状态，可能会出现陈皮出汗的问题，这样有可能会导致烧皮。

所以我们晒好陈皮应该放在室内晾凉之后再收起来，避免陈皮出汗。

关于“新会陈皮主要晒背面还是正面“的介绍就到这里，如果你要在家里自己晾晒陈皮，一定要记得，把容易发霉变质的内囊朝上，作为主要的晾晒对象，这样才会有更好的效果。

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